Doppio comple-un-anno (con torta arcobaleno)

Dopo tutto questo tempo di latitanza (ma ho una buona scusa, anzi due...) ci voleva qualcosa di speciale per ri-inaugurare il blog...

Quale migliore occasione quindi del primo doppio compleanno dei nanetti di casa?

Verdure autunnali per una ribollita

Quando arriva la stagione giusta e sui banchi del mercato, dai miei contadini, compare il cavolo nero non si scappa: è cominciata la stagione della ribollita!

Dopo la lunga assenza... Doppio dolce per tutte le occasioni!

Visto che di tempo ne è passato un bel po', e che l'estate è ormai decisamente finita, si può ricominciare l'attività culinaria con due ricette di dolci molto autunnali per la felicità della festeggiata che ha assaggiato uno dei due...

Il ketchup per le grigliate di fine estate

Dopo mesi di assenza (abbastanza giustificata, però...), mi riaffaccio nel mondo proprio nel giorno in cui è evidente che, ormai quasi per tutti (o almeno per chi le ha fatte), le vacanze sono finite...
Nonostante il clima, pare che la vita sia tornata alla normalità, insieme al traffico, alle code agli sportelli e ad altre cose piacevoli di questo genere.

La torta (da) Guinness

Il tempo è così così, si avvicina il fine settimana e (probabilmente) gli inviti a cena dagli amici: condizioni ideali per accendere il forno (approfittando del non-caldo) e darci dentro con un dolce decisamente non estivo ma formidabile...

La pasta fresca di primavera

Come promesso, seppur con un po' di ritardo, voglio dare anche io il mio piccolo contributo alla causa... Allora, con il permesso dello chef (sì, è tutta opera dell'Andrea!), ecco qui la mia (nostra...) ricetta veloce, sana, di stagione, facile e buonissima! Cosa volete di più?

Talking 'bout a revolution

Adesso parliamo di cose serie: tutti conoscete Jamie Oliver, il cuoco-showman-businessman (ha costruito un IMPERO sul suo nome...).

Mousse rosa al profumo di rosa per un anniversario

Quando ci penso ancora non mi sembra possibile, però è proprio così: sono già passati tre anni...
Forse non mi sembra possibile perchè ancora non ci ho fatto l'abitudine, a sentirmi chiamare "Signora". Forse non ce la farò mai, l'abitudine...

Sambuco frizzante per ricordarsi della primavera

Appena arriva la bella stagione, una delle cose che mi piace di più è gironzolare in mezzo al verde: mi sono accorta che mi basta una passeggiata di mezz'ora in un bosco per essere di buon umore!

E quando sono lì, divento un segugio: osservo cosa è cresciuto dalla volta precedente, ascolto il non-rumore del bosco, raccolgo cose strane per fare i miei esperimenti in cucina e, soprattutto, annuso. Il bosco è pieno di odori che trovo meravigliosi: le foglie degli alberi, i fiori, la terra... Ma in questo periodo, in quanto a profumi, il sovrano incontrastato degli effluvi fantastici è il sambuco!

Basic gelato

Bene, continuiamo per un attimo a fingere che sia arrivata la bella stagione: gelato!
Qui la ricetta di un banale (ma buono!) gelato alla panna, che poi serve per mangiarci le fragole insieme o per sbizzarrirsi in qualcosa di più fantasioso...

La domenica mattina...

 Per un pranzo super-rapido della domenica, quando ci si alza alle 11 e mezza e il dubbio è: colazione o pranzo?? [e la risposta è, ovviamente: entrambi!]
In sostanza, si butta tutto in una ciotola, si fanno gli gnocchi e in un quarto d'ora ci si siede a tavola!

Ovviamente le mie dosi sono tutte a occhio, a seconda di quanta ricotta c'è nel frigo...

Ape!

Già... Quale miglior modo di godersi la primavera (sempre che di primavera si possa parlare...) che un bell'aperitivo in giardino, per i fortunati che ne hanno uno, o, più umilmente, sul pianerottolo di casa?